Τα ενδιαφέροντα αποτελέσματα μιας πολύ πρόσφατης μελέτης που βγήκε στο φως της δημοσιότητας και αφορούσε την επίδραση των ξηρών καρπών στην υγεία όπως είναι τα καρύδια.

Πλήθος ωφέλιμων επιδράσεων όπως καρδιοπροστατευτικός ρόλος, αντικαρκινικές ιδιότητες κ.α., που μπορεί να είναι γνωστές στους περισσότερους, ωστόσο με μεγάλη δύσκολα θα φανταζόταν κανείς ότι σε μια μικρή χούφτα ξηρών καρπών κρύβεται ένας τέτοιος ανεκτίμητος διατροφικός θησαυρός. Αποδείξαμε το μεγαλείο και την προνοητικότητα της φύσης… ότι τα καλά, δηλαδή, τα βγάζει σε μικρές συσκευασίες.

Η ιδιαίτερή σύσταση τον ξηρόν καρπών:

Πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, ιδανικές για αθλητές

Λιπαρά φιλικά για την υγεία της καρδιάς

Αντιοξειδωτικά και φυτοστερόλες, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν την κακή χοληστερόλη

Βιταμίνες και μέταλλα, απαραίτητα για κάθε ηλικία

Φυτικές ίνες, που συμβάλουν, μεταξύ άλλων, στην καλή λειτουργία και του εντέρου

Επειδή όμως ο εχθρός του καλού είναι το καλύτερο και επειδή οι ξηροί καρποί δεν παύουν να περιέχουν αρκετές θερμίδες, διευκρινίζουμε ότι για να απολαμβάνουμε όλα αυτά τα οφέλη και να μην κινδυνεύουμε να αυξήσουμε το βάρος μας, αρκεί μια μικρή χούφτα ξηρών καρπών σε καθημερινή βάση, δηλαδή όσο είναι περίπου ένα μπαλάκι του γκολφ. Μάλιστα τονίζουμε ότι ανακατεύοντας διάφορα είδη ξηρόν καρπών κάθε φορά και μάλιστα φροντίζοντας να εντάξουμε και άλλα υπερτρόφιμα όπως είναι τα γκότζι μπέρι ή τα αποξηραμένα σύκα, επιτυγχάνουμε μεγαλύτερη ποικιλία σε θρεπτικά συστατικά.